涪陵榨菜集团-涪陵榨菜股份集团公司怎么样?

重庆涪陵产的榨菜和浙江余姚产的榨菜，哪里的更胜一筹？

提到榨菜，想必很多人都吃过，在生活条件不好的年代，吃榨菜是家常便饭的事情。而到了如今，榨菜成了一种生活辅助调味剂，偶尔吃甘蓝并称为“世界三大名腌菜”。而在浙江省，同样有一种榨菜具有较高的知名度，那就是余姚榨菜了，主要产自宁波余姚市（县级市）。但是就全国知差距，除了和两种榨菜的生产商有直接关系外（如涪陵榨菜是上市公司），还和它们的历史有关。榨菜料——青菜头。涪公认的榨菜发源地。在清代光绪年间北宜昌人邱寿安定居涪陵，他把产自当地的青菜头，风干脱水并加盐腌制，经过多种工艺制作后，制作出来的榨菜到大家欢迎。后来邱寿安专门开设作坊，加工涪陵榨菜。到了代宣统年间，榨菜制工艺泄露并传开，后来逐步发展为一大产业，到了上世纪30年代涪陵就有上百家榨菜加工作坊。1995年，涪陵被命名为“中国榨菜之乡”。风干脱水。而余姚榨菜的历就没有那么久远了，起源于上世纪0年代，一位余姚农民从外地带回二榨菜种子在自家地里试种。由于余姚所的长三角地区是改革先行地，在各种作用推动下，在80年代，余姚榨菜发展迅速。而作为榨菜原产地的涪陵也不落后，经过相关职业经理人的整发展，最终让涪陵榨菜向全国和世界。如今的涪陵和余姚是两个差距不大的地区两地的GDP都在1000元以上，总人口都在百万上下，经济实力相差不大。旅游资源方面，涪有大花谷、武陵山森林公园、武陵山大裂谷、白鹤梁水下物馆、816工程等等。而余姚则有丹山赤水、天下玉苑、泉山等景区。

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司基本信息.海外经营以及重点岗位分工

重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司是一家以榨菜为根本，立足于在佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团，现有注册资本11,500万元。

涪陵榨菜和乌江榨菜有很大的区别吗？

不会有很大的区别。因为乌江牌榨菜本来就是涪陵榨菜集团下的一种，要说它俩的区别也就是涪陵集团旗下的乌江牌榨菜和其他牌子的榨菜的区别了。只不过是乌江牌的榨菜更好吃才有了人们所谓的涪陵榨菜和乌江榨菜的区别。我们先来了解一下它们各自本身有什么关系，涪陵榨菜产于重庆市涪陵区，该公司有专门生产“乌江榨菜”的生产线。“中国榨菜数涪陵，涪陵榨菜数乌江”就已经很好的说明了乌江榨菜的口碑了。当然涪陵集团也生产其他的开胃小菜，比如有巴巴香豆豉系列，菜上皇泡菜系列等泡菜都还是很有市场的.乌江牌榨菜选用青头菜，将其用盐腌制后进行压榨，出去一部分水分，再用各种香料进行调制，之后再放入坛中，经过无氧条件下的发酵产生酸味和香味，在进行包装。人们便能吃到酸香可口的榨菜了。而榨菜中还有的多种氨基酸也是人体所需要的。其他系列的榨菜，就拿巴巴香豆豉来说，显然，它没有乌江榨菜有影响力，但也是小有名气的的一个产品。位居世界三大名腌菜之一的乌江榨菜可谓是涪陵榨菜的门面。榨菜的营养价值还有很多，列如：它可以缓解晕车症状，营养学家还认为，它还有健脾开胃的功效。但是榨菜会为了保持新鲜感都会用一些防腐剂，就不如亚硝酸等，还是建议大家少吃。但是我还是想稍微提醒一下，大家在买榨菜的时候千万要分清楚马江榨菜和乌江榨菜，前几年两家还打过官司，最后当然是正宗品牌赢了啊。

涪陵榨菜股份集团公司怎么样?

那不如去电子厂，我说实话! 进电子厂基本上都是3000左右一个月，具体可以找 Q2449241207

屡遭股东减持的涪陵榨菜，如何靠榨菜撑起170亿市值？

一句话，小榨菜，大生意。

小小榨菜撑起了上百亿亿的市值，它是怎么做到的？主要是业绩的推动。据涪陵榨菜招股说明书披露，2009年营收和净利润分别为4.42亿和0.42亿，过了9年，2018年其营收增长4.3倍至19亿，年化增长率18%。净利润增长15倍至6.38亿，年化增长35%。

而支撑其业绩的，我认为涪陵榨菜的核心竞争力有三点：

1. 品牌和口碑 2.渠道 3.管理层

第一点，公司的乌江牌系列榨菜销量连续多年稳居行业前列，并遥遥领先，拿公司的话讲，“占有很高的消费者心智”，放眼全国，乌江牌也是一枝独秀。据中国产业信息网报道，2017年乌江销售份额占食品腌制行业的30%，远高于鱼泉榨菜18个百分点。2003年到2017年，行业集中度由47%提高到69%。

第二点，产品卖的好，关键是要有个好渠道。涪陵榨菜采用先款后货的经销制模式，在整个销售渠道具有较强议价能力。按照公司2018年报说法：公司在全国范围内设有8个销售大区，37个办事处组成的专业营销团队，销售网络覆盖全国34个省市自治区，264个地级市场，一千余个县级市场，这种销售网络的广度和深度，是公司深耕20年经营积累的结果，新进入者要做到很难。

第三点，公司有一批专心干事业的管理层，能持家守业。公司董事长周斌全是榨菜领域的行业专家，2000年加入公司，一直聚焦佐餐品行业，尤其是榨菜行业，硬是把市值几十亿的小公司干成几百亿的大公司。公司高级管理人员中，管生产的贺云川先生，管销售的袁国胜先生都是90年代加入的公司，亲眼看着公司一步步变大变强，这样的人觉着放心。从2018年报中也可以看到，公司有息负债接近于0，几乎无各类金融资产，账上存着11个亿现金，这充分说明管理层没有有钱就乱来，主业赚的钱，几乎全都攒了下来或者买理财产品。唯一的一次并购发生在2015年，公司花了1.29亿收购了四川惠通子公司，开始向泡菜业务发力。

而如今来看，动态市盈率36倍，偏高估。

涪陵本地有哪些比较有名的榨菜品牌？

1乌江重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司，乌江-涪陵，始于1989年，中国榨菜行业标志性品牌，重庆市名牌，以榨菜为根本，立足于佐餐开胃菜领域快速发展的农业产业化企业集团。022红99重庆红九九食品有限公司，火锅底料知名品牌，成立于1993年，重庆市著名商标，重庆名牌，重庆调味品行业影响力品牌，重庆市专业生产浓缩火锅底料、调味品系列产品的企业。033保宁四川保宁醋有限公司，食醋知名品牌，始于公元936年，四川省著名商标，中华老字号，我国较大的食醋生产基地之一。044饭扫光四川高福记食品有限公司，饭扫光，辣椒酱知名品牌，四川省著名商标，四川省名牌，方便川菜的代名词，集郫县豆瓣、蔬菜型佐餐及调味油研发、生产、销售、服务于一体的综合性民营企业。055太极/TAIJI太极集团有限公司（简称太极集团）连续十五年入围中国企业500强。2016年3月1日前，完成“太极实业”、“西南药业”、“桐君阁”三家上市公司整合为一。“太极”（TAIJI）是中国首批驰名商标，2016年集团销售总额达330亿元，2027年将跨越千亿大关。首批中国驰名商标，中国企业500强之一，成立于1993年。太极集团，2006年开始成为国内医药产业链条最为完整的大型企业集团，OTC品牌药企第一名，拥有全国独家生产的品种50多个、获得国家专利59项、拥有国家中药保护品种30多个，旗下拥有藿香正气口服液、急支糖浆、太罗、补肾益寿胶囊、儿康宁、通天口服液、番茄胶囊、盐酸格拉斯琼、多西紫杉醇、天胶等知名产品。066筷时尚四川美食家食品有限公司，成立于2014年12月25日。公司专注于地标美食自热化改造，旨在成为自热食品创新引领者。美食家公司旗下出品有筷时尚微火锅等系列产品，美食家由巨牛投资（北京）有限公司、武小刚、陶李三位股东发起成立，公司创始人武小刚先生、陶李先生是自热自煮微火锅的发明者，于2015年申请专利，该专利明确规定以下火锅形态为该专利的发明：使用加热包作为加热装置，盒子分外盒、内托、盒盖三个部分，食品包含火锅底料、菜包。

一袋不起眼的涪陵榨菜，是如何成为市值200亿的榨菜帝国的？

一、商业模式好

榨菜从青菜头种植到加工，再到销售渠道，最后到客户的餐桌上整个产业流程，涪陵榨菜是轻资产模式，最赚钱、价值量最高。

而上游和下游都是重资产模式，价值含量最低。原因：1、都要占用大量土地资产或门店；2、都要提前支出很高的成本，才有回报。3、时间周期长。上游种植一般需要5个月才能收获；下游的，零售渠道去库存也要长短不同的周期；4、上下游的交易对手实力都很弱；上游农民，下游零售商和顾客，店大欺客（客即交易对手）；5、利润率最低，风险也最大。上游农业最不赚钱风险最大，例子：獐子岛、武昌鱼、最早的蓝田股份等。下游零售业也是利润率非常薄的行业，净利润率5%都烧高香了，可以参见上市公司苏宁易购和永辉超市的净利率。

二、行业空间巨大

包装腌制产品市场容量接近50亿元。随着榨菜行业工业化水平的提高，包装腌制产品（包括榨菜，泡菜，酱菜等，以榨菜为主）销量增长明显。2017年包装腌制产品市场总量22.8万吨/+3.8%；市场总价值49.7亿元/+6.1%。榨菜作为一种独特的营养、佐餐调味型传统食品，消费群体大。根据前瞻产业研究院测算，未来5年榨菜的消费将保持平稳增长态势，预计2022年市场总量、总价值将分别超过20万吨和60亿元。

三、企业迎来成长高峰

榨菜行业历史悠久：榨菜是我国具有100多年历史的传统特产，为酱腌菜中的佳品，具有营养丰富、方便可口，佐餐、侑茶、调味等多样用途。榨菜从诞生经历四个主要阶段，（1）1890s到1980s：初始阶段，榨菜品类单一，以手工作坊为主，销售半径局限于当地。（2）改革开放到本世纪初：跳跃式攀升阶段，由个体向企业转型，品种趋于多样化。（3）2000-2014年：快速发展阶段，机器生产代替手工作坊，技术、资金流向优质企业，市场集中度提高。（4）2014年至今：精品化发展阶段，经济发展财富效应显现，消费升级深化，品牌效应凸显，行业进入挤压式发展阶段，散装和小品牌加速退出，产品向小包装、低盐健康转型。

农民工的榨菜消费习惯扩散，消费群体逐步扩大化。榨菜消费最早兴起是作为农民工的咸辣调味菜，后将消费习惯扩散到当地居民，消费群体逐渐扩大。近年数据显示，2012年以后农民工数量和榨菜收入相关性并不明显，但农民工依然是主要消费群体之一。目前食品需求主要由消费者口感与喜好决定，榨菜产品不断升级，且榨菜作为含有人体所需的微量元素、维生素和多种氨基酸的佐餐开味菜，越来越受到城市居民消费者的喜爱，城市居民目前也是高端榨菜产品的主要消费者。消费群体的扩散很好地解释了榨菜的销量增长，而价格的增长则随着GDP增速、通胀、居民可支配收入等因素而增长。

四、企业竞争力强大

公司作为行业龙头，通过基地建设覆盖了涪陵区重要的榨菜种植区域，确保了生产所需的原材料来源，较榨菜行业的潜在竞争者及目前竞争对手具有明显优势，竞争对手难以拿到足够数量的优质原材料，从而在生产规模上无法对涪陵榨菜构成挑战。而针对原材料价格的波动，公司有一系列的独有优势：

1）上下游议价能力强。一方面公司作为国内最大的榨菜生产加工企业，其品牌效力和完善的分销渠道使得公司有较强的需求端定价能力，能够在原材料上涨时，对本公司的榨菜产品价格进行调整。另一方面作为国内青菜头收购大户，公司对上游也具有一定的把控权，收购原材料时有较强的议价能力。

2）公司大力发展原料基地。以公司为主导，乡镇、村社、专业合作社和加工种植大户为依托，通过订单合同、保护价合同等多种形式调动菜农积极性，扩大公司的原料基地范围，为公司的可持续发展提供保障。

3）公司为基地农户提供优良种子提高单位面积原材料产量。涪陵榨菜通过与涪陵区农业科学研究所合作，不断推出高产榨菜种子如“永安小叶”、“涪杂一号” 等，以免费或低价方式供给种植户，并通过培训、发放技术资料等方式不断提高菜农技术，以提高基地范围内单位面积的原材料产量。

4）扩大收储能力，平抑价格波动风险。由于青菜头易腐烂变质，收购后需要尽快使用窖池进行腌制，青菜头的窖池占地面积大，2010年时涪陵榨菜的窖池容量只有7万吨，难以在收获季一次性采购足所需材料，只能在后续向加工户采购粗加工产品。而粗加工产品价格波动性更强，对公司成本控制带来很大压力。随着近几年原材料价格不断上涨，公司持续加大窖池建设，扩大收储能力。涪陵榨菜目前拥有20余万吨的原料窖池，2018年青菜头收购量在30万吨左右，已基本可满足全年销售量。收储能力的扩大为未来平抑大宗原料价格大幅波动、赢得竞争和维持榨菜产业的可持续发展奠定坚实基础。

综上所述，涪陵榨菜本身商业模式好，竞争力强大，又处在一个发展中的行业，得以迅速成长。

分析涪陵榨菜畅销海内外的主要原因

涪陵榨菜（FulingZhacai） ，重庆特产，中国地理标志证明商标。涪陵榨菜畅销海内外的主要原因：品牌效应、工艺精湛、产品系列化、规范化管理以及产品得天独厚。

1、品牌效应

2012年，在由中国农业品牌研究中心、农业部信息中心与浙江大学农业品牌研究中心联合开展的在“地理标志品牌价值认证”中，“涪陵榨菜”品牌价值达123.57亿元，排名中国第二位。

“涪陵榨菜”于2000年4月被核准注册为地理标志证明商标，“FulingZhacai”于2006年4月被核准注册为地理标志证明商标；“涪陵榨菜”地理标志证明商标于2005年1月21日被认定为“重庆市著名商标”，于2010年1月15日被认定为“中国驰名商标”；“FulingZhacai”地理标志证明商标于2010年12月17日被认定为“重庆市著名商标”。

2、工艺精湛

涪陵榨菜其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。

1977年，开始研制全国第一条榨菜机械加工生产线。该项目由四川供销合

作社下达，原涪陵地区土产站牵头，地区新兴陶器厂、广播器材厂、海陵内燃机配件厂研制自控气动装坛机，菜厂等单位负责改进踩池、起池、淘洗机，并定型生产。

1981年，历经6年试验的聚乙烯复合塑料薄膜包装技术获得突破性进展，开始批量生产袋装方便榨菜。同年，对腌制过程中青菜头的物理化学变化及成品菜的水、盐、酸的含量进行了科学测定。

80年代初期，食品科研部门对榨菜的营养成份进行了测定：每100克榨菜含蛋白质4.1克、脂肪0.2克、糖9克、粗纤维2.2克、无机盐10.5克、胡萝卜素0.04毫克、核黄素0.09克、尼克酰胺0.7克、硫胺素0.04毫克、抗坏血酸0.02毫克、水份74克，以及热量54千卡。

3、得天独厚，产品系列化

正宗的涪陵榨菜原料是在特殊的土壤和水质环境、气候中孕育出来的，产区面积不是很大，主要在重庆市丰都县的高家镇，至重庆巴南区木洞镇附近200公里长江沿岸地带，其中涪陵系中心主产区。生长特别好，收获的青菜头肉质肥厚、嫩脆、少筋、味优良。这一范围外地区生长的青菜头质地较差。

榨菜起源于涪陵。据原涪陵州志《涪州志》记载：1898年(清朝光绪二十四年)，涪陵县城郊(现涪陵城区洗墨路)商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制，经榨压除去卤水（盐水），拌上香料，装入陶坛，密封存放，当年送一坛在湖北宜昌开“荣生昌”酱园店的弟弟邱汉章，邱汉章在一次宴会上将哥哥邱寿安送与的榨菜让客人品尝，客人们倍觉可口，其风味“嫩、脆、鲜、香”，为其他任何咸菜所不及，争相订货。

涪陵榨菜历经百年发展，形成了坛装、软袋小包装、听瓶盒装三大包装系列上百个品种。全形、丝、块、片、颗粒、酱以及鲜味、爽口、麻辣、广味、五香、保健和其它食品配制的新品种、新风味，极大地满足了国内外消费市场的需求。

4、规范化管理

涪陵榨菜企业在大力引进先进设备、工艺改造传统生产的同时，特别注重产品质量，从原料加工直至产品出厂，都严格执行GH/T1011《榨菜》、GH/T1012《方便榨菜》标准的工艺工序和质量要求，对生产全过程进行质量监控，实现了规范化管理，涪陵榨菜集团公司等10余户企业通过了ISO9001、9002质量体系认证。榨菜集团公司“乌江”牌榨菜、太极集团国光绿色食品公司“巴都”牌榨菜、辣妹子集团公司“辣妹子”牌榨菜通过了国家绿色食品认证。

本文标签：涪陵榨菜集团

【外汇基金】：焱石财经俱乐部关于股票金融投资理财、外汇基金知识内容仅供学习交流使用。 转载分享：https://www.yanshidesign.com/wh007/2021-12-02/63393.html

很赞哦！ ()