涨涨涨！食品行业“涨声”不断，省属国企如何应对？

国资潇湘融媒长沙讯 虽说2021年的年历上，还挂着两个月的时间，不过就大多数人的观感而言，今年的年度汉字可能已经有了最佳的备选——“涨”。

这并非毫无根据的揣测，这个“涨”字贯穿在全国民众今年的经济生活之中。

从年初的农产品价格上涨，到年中的钢铁、有色金属大涨，最近一段时间，这轮涨价潮又开始在民众感受最为深切的食品企业中蔓延开来。

这一切也都反映在国家统计局11月10日发布的最新数据上：10月，中国消费者价格指数同比上涨1.5%，较9月涨幅扩大0.8个百分点，创2020年10月以来新高；工业品出厂价格同比上涨13.5%，涨幅较9月扩大2.8个百分点，续创历史新高。

调味品龙头企业带头提价

食品行业开启涨价潮

这一轮的食品行业涨价潮，由调味品龙头企业带头宣布提价而拉开帷幕。

近年来海天味业在A股市场上表现抢眼，在投资者圈内有着“酱茅”的称谓，该公司的一举一动愈发牵系着相关行业市场的反应。

10月12日，海天味业发布公告，对酱油、蚝油、酱料等部分产品的出厂价格进行调整，调价幅度为3%~7%不等。

这一操作吹响了A股消费品涨价的号角，随即拉动了一波来势汹汹的涨价潮。

随后，调味品、休闲食品、加工食品，乃至日用品行业头部企业都纷纷宣布调高出厂价。

据不完全统计显示，来自公司对旗下产品的调价幅度均超3%，最高提价幅度达到15%。

受此影响，有着“油茅”之称的金龙鱼也作出回应，在其日前公开披露的调研纪要中称：“公司首先会通过强化内部经营管理，去消化成本的浮动和上涨，如行情长期维持高价，我们也会考虑调价。

这一表述被业内解读为涨价预期较为强烈。

其实，这轮食品行业涨价潮早已在全球范围内波及开来。

11月4日，联合国粮农组织发布了最新一期的全球食品价格指数。

根据报告显示，2021年10月全球食品价格指数为133.2点，较上个月环比上涨3.0%，较上年同比上涨31.3%。

自去年以来，全球食品价格指数在经历了连续12个月上涨，今年6、7月份在出现两个月的短暂回调后，又连续三个月上涨，并且10月份的指数达到了2011年7月以来的最高水平。

多重因素作用

多家食品公司提价“解压”

全球经济下行趋势的认识已持续数年，新冠疫情也已蔓延近两年，为何食品行业的集中涨价潮偏偏发生于此时？

中信证券表示，上游原材料涨价压力持续，是造成近期食品饮料涨价潮的最主要原因。

国内PPI持续上行，10月同比上涨13.5%，刷新历史纪录。

原材料涨价带来的盈利承压下，PPI上涨开始向CPI传导。

新五丰负责大宗商品采购的相关负责人告诉国资潇湘融媒，自去年以来，玉米、豆粕价格涨幅惊人。

玉米去年年初价格为2150元/吨，而今年最高点一度达到3200元/吨，涨幅超1000元。

另据芝加哥期货交易所发布数据显示，大豆期货低点价格已由去年800美分/蒲式耳，涨到今年最高点时接近1400美分/蒲式耳。

湖南现代农业国际发展有限公司副总经理文世全表示，从去年开始，主要粮食、肉制品的进口价格平均涨幅均超50%以上，皆达到历史最高位。

他认为中美博弈、新冠疫情等因素造成了部分包材价格和海运价格快速上涨，这推动了上游原材料成本的拉升。

原料价格的飞涨直接影响到食用油的成本价。

金健米业营销管理部负责人唐有兵表示，这轮食用油价格涨势与国际原油保持一致，今年以来，该企业油品出厂价格涨幅已超过20%。

目前国内油料价格受四大跨国粮商影响巨大。

唐有兵指出，食用油价格上涨不仅是受油料成本影响，还因国际粮商目前极大程度地影响了我国食用油商品的定价权。

据公开数据显示，“丰益嘉里系”已独占中国食用油近50%市场份额。

作为湖南省内的调味品头部企业，雪天盐业近期也宣布了调价计划。

11月3日，该公司发布公告称雪天小包食盐出厂价近期已陆续提价，幅度在10%以内，工业盐涨价幅度30%-50%。

雪天盐业集团市场管理部部长王宏认为，此轮调价的最主要原因是能源、物流成本增加，而食盐价格又处于历史较低水平，售价无法覆盖成本。

他还介绍，食盐产出效益近来持续走低，行业内部分盐矿重点销售纯碱，食盐减产甚至停产，这一因素导致了当前市场上食盐紧俏。

王宏说，对比盐业行业综合平均调价幅度30%-35%，雪天盐业10%以内的涨幅并不算大。

行业洗牌前夜？

涨价潮下品牌战略价值提振

不考虑客观因素，这也许并不是一个最好的涨价时机。

一位长期从事食品行业的人士表示。

受制于各种原因，在经济压力尚未缓解的情况下，短期上提价的确会暂时缓解成本压力，但是在竞争者众多的情况下，长此以往，可能会影响到销量和消费者评价。

更为重要的是，2021年并非好的提价时间点。

提价的理想方式是由需求来拉动提价，而非成本推动提价。

随着产品品牌力的提升，消费者需求更加旺盛时，才是提价较好的时间节点。

中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《证券时报》采访时表示，目前整个快消品行业进入了涨价周期，对于头部企业而言，适当的涨价可以对冲成本上升的压力，从而提振未来经营业绩，但对于中小企业而言，缺少规模效益和品牌效益，涨价也是举步维艰，新一轮行业洗牌或由此开启。

行业变局之时，“危”与“机”只是一体两面。

雪天盐业近年来就提升品牌力，开启实施高端战略。

一方面，该企业增加了中高端盐生产销售，今年上半年“松態997”系列高端盐推出市场后，深受消费者喜爱。

另一方面，针对区域消费特色的不同，雪天盐业因地制宜开发出了不同的新品盐。

湘渝盐化收入上市公司后，利用饮用水源加工卤水，推出了活水盐品类。

目前全国三个活水盐生产基地，雪天占两个。

活水盐本月订单量相当于前三季度60％的订单量。

此外，雪天盐业在营销上也加速发力，加大了对全国性广告投入，打造“高端盐买雪天”的品牌影响力，一改往日人们对“盐”这一古老商品的刻板印象。

营销上的发力收获了不小的成果，据王宏透露，今年雪天盐业线上销量比去年同期增长100％。

保供稳价

省属国资国企筑牢粮油安全防线

民以食为天”，食品行业集体涨价，之所以引发最广泛关注，最主要还是因为其所牵连的是最基本的民生问题。

作为稳定民生的“压舱石”，在此期间湖南国资国企彰显出的职责担当不容忽视。

为应对粮油产品价格波动和供不应求的现象，避免引起消费者恐慌，金健米业上下高度重视此波行情，全面加强产销协调，统筹原粮组织、生产、物流配送、订单衔接、产品供给、售点补货等工作，掀起了“保供稳价”热潮。

金健米业当前主要产品线分布于米、面、油及乳制品。

该公司旗下各子公司纷纷投入到这场“保供稳价”的行动之中。

据该公司相关负责人透露，11月以来，金健粮食公司共为湖南、湖北市场配送大米约3500吨；金健乳业共出货191.1万份，保证了中小学生的牛奶供应，确保了市场需求；金健重庆公司自商务部发通知后，共向重庆市场提供金健粮油产品近800吨，不仅积极保障了重庆市场的民生需求，还向西藏市场供应了急需的粮油产品。

金健米业相关负责人表示，公司党委将带领全体党员骨干和广大员工，团结一心全力保供，为米面粮油等民生必需品的市场稳定助力。

在调味品市场，雪天盐业亦在全力保障食盐供应。

雪天盐业各生产企业持续加班加点，每天生产2000余吨小包盐供应市场，并且确保湖南省内小包盐库存量达4万吨，足够满足湖南人民2个月的用盐量。

湖南省内的雪天盐业分公司以地市为单位，发布了食盐保供公告，公布了24小时食盐供应联系电话，稳定食盐市场信心。

△雪天盐业加紧食盐调运。

在湖南市场之外，雪天盐业夜以继日地加紧食盐调运。

一周内实现了近1万吨的食盐调运，确保了省外30个分公司都有充足的雪天盐供应。

与此同时，雪天盐业全力保障对海天味业、李锦记、东古、顶益、统一、厨邦、克明面业、双汇、海底捞、凤球唛、唐人神等合作伙伴的食盐供应，协助米面粮油等民生必需品的市场稳定。

责任编辑：旷旷

股市指数:上证指数 3492.46 -0.41% 深证成指 14515.88 -0.38% 道琼斯 36319.98 -0.31% 纳斯达克 15887.16 -0.6%,财经股市大盘新闻资讯涨涨涨！食品行业“涨声”不断，省属国企如何应对？。

关键词：食品行业   行业   食品   国企

【股票财经】：焱石财经俱乐部关于股票金融投资理财、外汇基金知识内容仅供学习交流使用。 分享本文地址：https://www.yanshidesign.com/baiduhao/59255.html

很赞哦！ ()